Hygienické štandardy v potravinárstve

V potravinárskej výrobe je hygienická zóna proces, nielen jedno zariadenie. Hygienické slučky, dezinfekcia rúk, čistenie podrážok a umývadlá sa volia podľa toku a typu obuvi.

Zariadenia z nehrdzavejúcej ocele, ľahko čistiteľné povrchy a jasný pohyb personálu znižujú riziko krížovej kontaminácie.

Dotton pomáha vybrať hygienickú súpravu podľa plánu haly a existujúcej infraštruktúry.