Caighdeáin sláinteachais sa tionscal bia

I dtáirgeadh bia is próiseas an crios sláinteachais, ní meaisín amháin. Roghnaítear seicphointí sláintíochta, díghalrú lámh, glanadh boinn agus doirtil de réir tráchta agus cineál coisbhirt.

Laghdaíonn trealamh cruach dhosmálta, dromchlaí atá furasta a ghlanadh agus gluaiseacht shoiléir foirne an baol tras-éillithe.

Cuidíonn Dotton tacar sláinteachais a roghnú de réir leagan amach an cheardlainne agus an bhonneagair atá ann.