Sobre el equipo
Masajeadora al vacío skirtas mėsos produktų masaž
avimui. Po apdirbimo
produktai lieka vakuume. Naudojama kumpio, skerdien
os, file, šoninės gamybai.
Įranga pagaminta iš acero inoxidable 1.4301 (AIS
I 304), leista naudoti
en la industria alimentaria.
Teisingai parinkta būgno elemento forma y platus v
akuumo reguliavimo
parinkimas, apsukos y tikslingai parinktas proces
o laikas leidžia pasiekti
reikalingus mėsos apdirbimo kokybės parametrus.
Įrenginį sudaro atraminis rėmas, būgnas, pavaros s
istema, į kurios sudėtį
įeina motoreduktorius y grandininė pavara, vakuumi
nę sistemą sudaro –
vakuuminis siurblys, automatinis selonoidinis vožtu
vas su elektromagnetiniu
valdymu, vakuuminis kolektrius y drėgmės atskyrimo
filtras, kuris apsaugo nuo
vandens y purvo patekimo į siurblį.
Įrenginys valdomas jutikliniu ekranu, kuriame įdieg
ta daug programų,
kuriomis galima valdyti ciklus, proceso trukmę y p
rogramų fazes.
Funkcijos
:
- aušinimas y atšildymas;
- dvigubos išorinės sienelės su šildymo izoliacija.
Pagal kliento pageidavimus įmanomas pagaminimas su
darbiniu tūriu nuo
200 iki 10 000 dm³.