Машины для мясо

ВАКУУМНЫЕ МАССАЖЕРЫ 83.1310.00

Вакуумный массажер предназначен для массирования мясных продуктов. Продукты остаются постными после обработки в вакуумной среде. Используется для производства ветчины, мясных туш лопаток, толстого филея, бекона и т.п. продуктов. Правильно выбранная форма рабочего элемента в барабане и широкая гамма регулирований вакуума, оборотов и рабочего периода позволяет выполнения необходимых параметров качества мяса.

Объем барабана	dm3	1000
Питающее напряжение	В-Гц	3x400 – 50;
Установленная мощность	кВт	3,5
Мощность мотор-редуктора	кВт	2,2
Мощность вакуумного насоса	кW	1,1
Производительность вакуумного насоса	m3/h	40
Вакуум	%	~ 95
Регулирование оборотов барабана (регулирование 0-99%)	об/мин	макс. 15