Įrenginys skirtas užšaldytos mėsos kapojimui, kurios temperatūra -3С -28С.
Įrenga pagaminta iš nerūdijančio plieno 1.4301 (AISI 304), leista naudoti maisto pramonėje.
Įrenginys atitinka GOST, Europos Tarybos derektyvas № 98/37/ЕЕС ir 73/23/ЕЕС ir USDA taisykles.
Techniniai duomenys
| Našumas | 4000 | Kg/val |
|---|---|---|
| Instaliuota galia | 5.5 | kw |
| Maksimalus bloko dydis | 750×450х250 | mm |
| Maksimali bloko temperatūra | -3 | °C |
| Pjovimo storis | 40 | mm |
| Maitinimo įtampa | 3×400/50 | V/Hz |
| Priekiniai peiliai papildomam smulkinimui | 3 | vnt. |